Tropische Mango-Kip Fiesta Wrap 🥭🌶️
Laat je smaakpapillen dansen met deze tropische wrap vol sappige mango, malse kip en een pittige kick van sriracha! Deze wrap combineert zoet en pittig in een frisse, knapperige bite – perfect voor een zonnige lunch of een makkelijke avondmaaltijd.
Ingrediënten:
- 1 wrap (gewone of volkoren)
- 1 gekruide kipfilet, in reepjes gesneden (gebraden en met een lekkere bite)
- 3 eetlepels mango, in blokjes (lekker zoet en sappig!)
- Een handje komkommer, in dunne reepjes – voor die verfrissende crunch
- 1 theelepel sriracha (meer als je durft!)
- 1 eetlepel mayonaise (of Griekse yoghurt voor een lichtere touch)
- Een handje gemengde sla, vers en knapperig
- Snufje zout en peper, voor de finishing touch
Instructies:
-
Smeer de Basis: Leg de wrap plat op een schoon oppervlak en meng de mayonaise met de sriracha in een kommetje. Verdeel dit pittige sausje gelijkmatig over de wrap, zodat elke hap vol smaak zit. Zorg ervoor dat je de hele wrap bedekt, ook de randen!
-
Voeg de Groenen Toe: Strooi een royale laag gemengde sla over het sausje. Dit geeft niet alleen extra crunch, maar zorgt ook voor wat kleur. Voeg vervolgens de dunne reepjes komkommer toe. Deze zorgen voor een frisse bite die perfect past bij de andere ingrediënten.
-
Mango Magie: Leg nu de blokjes mango op de sla en komkommer. Hun zoetheid geeft een heerlijke tropische touch. Dan is het tijd voor de kip: verspreid de reepjes kip gelijkmatig over de mango. Dit zorgt ervoor dat je in elke hap een mooie mix van smaken hebt.
-
Rol de Wrap: Vouw de zijkanten van de wrap iets naar binnen en begin aan de kant met de vullingen te rollen. Rol de wrap stevig op, zodat alle ingrediënten goed op hun plek blijven. Zorg ervoor dat je de vulling goed vastklemt terwijl je rolt!
-
Snijd en Geniet: Snijd de wrap schuin doormidden voor een aantrekkelijke presentatie en een makkelijke hap. Zet een vrolijke naamkaart of een schattig parasolletje in je wrap, en voilà! Je hebt jezelf getrakteerd op een tropisch feestje in een handomdraai.
