🐔 Kipfilet Wrap met Frisse Toppings

Deze wrap met kipfilet is een echte allemansvriend en perfect voor een snelle lunch of een lekkere snack. De combinatie van frisse groenten, zachte kipfilet en een romige saus zorgt voor een smaakexplosie bij elke hap. Dit recept is niet alleen makkelijk te maken, maar ook heerlijk voedzaam en veelzijdig. Ideaal voor drukke dagen waarop je toch iets bijzonders op tafel wilt zetten!

Ingrediënten (voor 2 wraps):

  1. 2 grote wraps
  2. 100 g kipfilet (plakjes, naturel of gekruid)
  3. 30 g sla (ijsbergsla, rucola of veldsla)
  4. 1/2 avocado (in plakjes)
  5. 1/2 paprika (in reepjes)
  6. 2 eetlepels hummus of roomkaas
  7. 1 eetlepel honing-mosterdsaus
  8. Optioneel: plakjes komkommer of cherrytomaatjes

Instructies:

  1. Leg de wraps open en besmeer ze met een dun laagje hummus of roomkaas. Dit geeft een romige basis.
  2. Verdeel de plakjes kipfilet gelijkmatig over de wraps, zodat elke hap vol smaak zit.
  3. Voeg een handje sla toe en beleg met de avocado- en paprikareepjes. Voor extra frisheid kun je ook wat plakjes komkommer of cherrytomaatjes toevoegen.
  4. Besprenkel de vulling met honing-mosterdsaus voor een perfecte zoet-pittige balans.
  5. Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin door voor een mooie presentatie.

Variatietip:

Liever iets pittigers? Gebruik gerookte kipfilet of voeg een paar druppels sriracha toe aan de saus!

Zo heb je een frisse, smaakvolle wrap die heerlijk is als lunch of tussendoortje. 😊