Zin in een maaltijd die barst van de smaak én textuur? Deze Mexicaanse wrap combineert kruidig gehakt, gesmolten cheddar, frisse groenten en een knapperige nacho-twist. Elke hap is een feestje, en je zit na één wrap gegarandeerd vol. Perfect voor een snelle, smakelijke avondmaaltijd die makkelijk te maken is!

Bereidingswijze

1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de rode ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe en bak rul.
2. Roer de Mexicaanse kruidenmix en de chilipeper erdoor en laat nog een paar minuten bakken zodat de smaken goed intrekken.
3. Leg de wraps plat en verdeel het gehaktmengsel over het midden. Strooi de geraspte cheddar erover, gevolgd door de verkruimelde nacho’s voor een heerlijke crunch.
4. Voeg ijsbergsla en blokjes tomaat toe voor een frisse tegenhanger van de kruidige vulling.
5. Eindig met een schepje zure room en rol de wraps stevig op.
6. Optioneel: grill de wraps kort in een pan om ze mooi bruin te maken en de kaas extra te laten smelten.

Variatietip: Maak het extra feestelijk door avocado en jalapeños toe te voegen, of serveer met een schepje guacamole aan de zijkant!