Deze Smeuïge Gehakt & Paprika Wrap is een perfecte keuze voor een snelle en voedzame maaltijd. Met gekookt gehakt, kleurrijke paprika's en gesmolten kaas, biedt deze wrap een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Ideaal voor een lunch of diner, en makkelijk aan te passen met jouw favoriete groenten!

Instructies:

1. Verwarm het gehakt: In een pan, verwarm het gekookte gehakt op middelhoog vuur totdat het goed warm is. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze 2-3 minuten mee totdat deze glazig is.

2. Voeg de paprika toe: Doe de reepjes rode en gele paprika in de pan en bak ze 3-4 minuten mee tot ze wat zachter zijn maar nog steeds een bite hebben. Breng op smaak met zout en peper.

3. Bereid de wraps voor: Leg de wraps op een schoon werkblad en smeer een eetlepel mosterd of mayonaise over elke wrap. Dit zorgt voor extra smaak en maakt het makkelijker om de wraps te rollen.

4. Vul de wraps: Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de wraps en strooi de geraspte kaas erover. Voeg eventueel een handje rucola of gemengde sla toe voor extra crunch.

5. Rol de wraps op: Begin met het oprollen van de wrap aan de onderkant en vouw de zijkanten naar binnen terwijl je de wrap verder oprolt. Snijd de wrap doormidden en serveer direct.

Variatietip: Je kunt ook gesneden jalapeños toevoegen voor een pittige kick, of een scheutje salsa voor extra smaak.