Gerookte Makreel Wrap met Roomkaas en Rucola ๐ŸŸ๐Ÿฅฌ

Deze gerookte makreel wrap met roomkaas en rucola is een smaakvolle en voedzame keuze. Ideaal voor een lunch of als lichte maaltijd, vol met gezonde vetten en frisse smaken!

Ingrediënten:

  • 2 grote wraps (bijvoorbeeld volkoren of spinazie)
  • 150 g gerookte makreel, in stukken
  • 100 g roomkaas (bijvoorbeeld kruidenroomkaas)
  • 50 g rucola
  • 1/2 citroen, sap en rasp
  • 1/2 komkommer, in dunne reepjes
  • Peper naar smaak
  • Een snufje dille of andere verse kruiden

Instructies:

  1. Begin met het mengen van de roomkaas met de citroenrasp en het citroensap in een kom. Dit geeft een frisse smaak aan de kaas.
  2. Leg de wraps plat op een schoon oppervlak. Bestrijk de wraps met het roomkaasmengsel.
  3. Voeg de gerookte makreel, rucola en komkommer gelijkmatig over de wraps toe.
  4. Bestrooi met peper en een snufje dille voor extra smaak.
  5. Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin doormidden.
  6. Serveer met een schijfje citroen aan de zijkant voor een extra frisse kick.

Variatietip: Voeg wat geroosterde paprika's toe voor een zoete, rokerige smaak!