๐ฟ Zalm Wrap Delight ๐ฟ
Geniet van een frisse en luxe ervaring met de Zalm Wrap Delight, vol romige avocado, delicate gerookte zalm en knapperige groenten, perfect voor een gezonde lunch of een verfrissend tussendoortje!
Ingrediënten:
- 2 volkoren wraps (of je favoriete variant)
- 100 g gerookte zalm, in dunne plakjes gesneden
- 1 rijpe avocado, in plakjes
- 50 g romaine sla, fijn gesneden
- 6-8 plakjes komkommer
- 50 g roomkaas (bij voorkeur met kruiden)
- 1/2 rode ui, dun gesneden in ringen
- Verse dille (een paar takjes, fijngesneden)
- Citroenpartjes (voor een vleugje frisse smaak)
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
-
Voorbereiden van de ingrediënten
Begin met het voorbereiden van de ingrediënten: snijd de gerookte zalm in dunne plakjes en snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, en haal het vruchtvlees er voorzichtig uit met een lepel. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Maak ook de komkommer en rode ui klaar en hak wat verse dille fijn voor een extra kick. -
De roomkaas-smeerlaag aanbrengen
Smeer een royale laag roomkaas over het hele oppervlak van je wrap. Dit maakt het lekker smeuïg en zorgt ervoor dat de andere ingrediënten goed blijven plakken. Strooi er een beetje zout, peper, en de fijngesneden dille over voor extra smaak. -
De basis leggen met sla
Leg een handvol romaine sla in het midden van de wrap. De sla zorgt voor een frisse, knapperige textuur en geeft een mooie basis om de andere ingrediënten op te leggen. -
Lagen van smaak aanbrengen
Leg nu de plakjes gerookte zalm op de sla, gevolgd door plakjes avocado. Verdeel de komkommer en rode ui er gelijkmatig overheen, zodat je bij elke hap een mooie mix van smaken en texturen hebt. -
Afmaken met een citroentwist
Knijp een beetje citroensap over de zalm en avocado. Dit geeft de wrap een frisse kick die heerlijk combineert met de romige en rokerige smaken. -
Wrappen en Snijden
Vouw de zijkanten van de wrap een stukje naar binnen om alles goed vast te houden, en rol dan de wrap stevig op. Snijd hem schuin doormidden voor een mooie presentatie. -
Serveren
Plaats de wraphelften op een bord en serveer met een extra citroenpartje en een takje dille voor de finishing touch.
Variatietip: Voeg wat capers toe voor een extra zoute kick en probeer het met een beetje wasabiroomkaas voor een pittige twist!