๐ฏ Thaise Kip & Groenten Wrap ๐ถ๏ธ
Deze Thaise Kip & Groenten Wrap is een frisse en pittige maaltijd die perfect is voor het avondeten. Boordevol groenten en een heerlijke Thaise saus, is dit een wrap die je smaakpapillen zal verrassen!
Ingrediënten:
- 2 grote wraps (maïs of volkoren)
- 200 g kipfilet, in reepjes
- 1/2 paprika, in reepjes
- 1/2 komkommer, in dunne plakjes
- 100 g taugé
- 2 eetlepels Thaise chilisaus
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
-
Kip Bakken: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de reepjes kipfilet toe en bak deze tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 5-6 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
-
Groenten Bereiden: Voeg de paprika en taugé toe aan de pan met kip en bak dit nog eens 2-3 minuten tot de groenten iets zachter zijn.
-
Wrap Voorbereiden: Neem de wraps en smeer een lepel Thaise chilisaus over de hele oppervlakte. Leg een royale hoeveelheid van het kip- en groentemengsel in het midden van elke wrap.
-
Vullen en Rol: Leg de plakjes komkommer bovenop de vulling en rol de wrap stevig op, waarbij je de zijkanten naar binnen vouwt om alles goed vast te houden.
-
Serveren: Snijd de wraps schuin doormidden en serveer ze met extra chilisaus of een frisse dipsaus van je keuze. Deze wraps zijn niet alleen lekker, maar ook vol met knapperige groenten en heerlijke smaken.
Variatietip: Voeg wat verse koriander of munt toe voor een extra frisse smaak, of gebruik tofu in plaats van kip voor een vegetarische variant.