🌮 Krokante falafel en frisse komkommer wrap met tahindressing!
Deze wrap combineert krokante falafel met frisse groenten en een romige tahindressing. Een heerlijke vegan optie die snel en gemakkelijk te maken is!
Ingrediënten (voor 2 wraps):
- 2 wraps
- 4 falafelballetjes, in plakjes
- ½ komkommer, in dunne reepjes
- 1 wortel, geraspt
- 2 eetlepels tahin
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze:
- Verwarm de falafel kort in een pan tot ze licht krokant zijn.
- Meng de tahin met het citroensap en een klein scheutje water tot een gladde saus.
- Verwarm de wraps en beleg ze met de komkommer, geraspte wortel en plakjes falafel.
- Besprenkel met de tahindressing, rol stevig op en geniet meteen!
Variatietip: Voeg wat geroosterde sesamzaadjes toe voor een extra crunch.
