Deze wrap zit boordevol smaak dankzij de geroosterde champignons, verse spinazie en een romige vegan knoflooksaus. Perfect voor een hartige lunch of als snel diner!

Bereidingswijze:

• Verhit de olijfolie in een pan en bak de champignons met de geperste knoflook tot ze zacht en goudbruin zijn. Laat ze iets afkoelen.
• Verwarm de wraps kort in een koekenpan.
• Bestrijk de wraps met de vegan knoflooksaus en verdeel de spinazie en champignons erover.
• Rol stevig op en snijd eventueel doormidden voor serveren.

Variatietip: Voeg geroosterde paprika toe voor een zoete touch.