Tonijn Filet Wrap met Kappertjes, Olijven en Limoen ๐ŸŸ๐ŸŒฟ

Deze tonijnwrap is een smaakexplosie! De malse tonijnfilet gecombineerd met de zoute kappertjes en olijven zorgt voor een heerlijke twist. Het frisse limoensap maakt het helemaal af. Deze wrap is perfect voor een lichte, maar toch vullende lunch of maaltijd. Eenvoudig te maken en vol smaak – rol hem op en smullen maar!

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 2 tonijnfilets (ongeveer 150 g per stuk)
  • 2 grote wraps
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 6 zwarte olijven, in ringen gesneden
  • 1 handvol gemengde sla
  • 1/2 rode ui, in dunne ringen gesneden
  • 1 theelepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Sap van 1 limoen
  • 1 eetlepel verse dille, fijngehakt

Instructies:

  1. Tonijn bereiden: Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Kruid de tonijnfilets met zout en peper en bak ze 2-3 minuten per kant, afhankelijk van hoe gaar je de tonijn wilt. Snijd de tonijn in dunne plakjes of vlokken na het bakken.

  2. Wraps voorbereiden: Leg de wraps plat op een werkblad en verdeel de gemengde sla over beide wraps.

  3. Tonijn en groenten toevoegen: Leg de tonijnplakjes op de sla. Strooi de kappertjes en olijven erover en verdeel de rode ui ringen over de tonijn.

  4. Afmaken: Druppel het limoensap over de ingrediënten en bestrooi met verse dille voor een frisse smaak.

  5. Wraps rollen: Vouw de zijkanten van de wraps naar binnen en rol ze strak op. Snijd ze schuin door en serveer direct.

Variatietip: Voeg wat geroosterde pijnboompitten of walnoten toe voor een extra crunch en een nootachtige smaak!