Sardine Wrap met Feta en Spinazie 🐟🧀

Deze sardine wrap met feta en spinazie is een heerlijke en voedzame optie. Perfect voor een stevige lunch of een snelle snack, vol met gezonde ingrediënten en rijke smaken!

Ingrediënten:

  • 2 grote wraps (bijvoorbeeld volkoren) *
  • 1 blik sardines in olijfolie (ongeveer 120 g)
  • 100 g feta, verkruimeld
  • 50 g verse spinazie
  • 1/2 rode ui, in dunne ringen
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • Peper naar smaak
  • 1/2 tl oregano of andere kruiden naar keuze

Instructies:

  1. Begin met het mengen van de olijfolie, citroensap, oregano, en peper in een kom. Dit wordt de dressing.
  2. Open het blik sardines en laat ze goed uitlekken.
  3. Leg de wraps plat op een schoon oppervlak. Besprenkel ze met de dressing.
  4. Verdeel de spinazie, sardines, rode ui en verkruimelde feta gelijkmatig over de wraps.
  5. Rol de wraps stevig op, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed ingepakt zijn.
  6. Snijd de wraps schuin doormidden en serveer met een schijfje citroen aan de zijkant.

Variatietip: Voeg wat zongedroogde tomaten toe voor een extra smaakdimensie!

* Maak hier je eigen volkoren wrap!