Hartige Mexicaanse Bonen Wrap ๐ฎ๐ถ๏ธ
Breng de smaken van Mexico naar je tafel met deze hartige bonenwrap. Deze vegetarische wrap is boordevol vezelrijke bonen en specerijen, waardoor het een geweldige keuze is voor een vullende lunch. Perfect voor iedereen die houdt van een beetje pit in hun maaltijd!
Ingrediënten ๐ฅ
- 1 wrap naar keuze
- 100 g zwarte bonen, uit blik, afgespoeld en uitgelekt
- 1/2 avocado, in plakjes
- 2 eetlepels salsa
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- Een handje koriander, grof gehakt
- Snufje komijnpoeder
Instructies ๐จ๐ณ
-
Bonen voorbereiden – Begin met de zwarte bonen in een kom te doen en voeg een snufje komijnpoeder toe. Prak de bonen een beetje met een vork, zodat je een smeuïge vulling krijgt.
-
Wrap platleggen – Neem je wrap en leg deze plat neer. Dit wordt de basis voor al je heerlijke ingrediënten.
-
Salsa en bonen toevoegen – Smeer de salsa gelijkmatig over de wrap. Voeg vervolgens de geprakte zwarte bonen toe en verspreid deze over de wrap.
-
Avocado, ui en koriander toevoegen – Leg de plakjes avocado, fijngehakte rode ui en koriander bovenop de bonen. Dit zorgt voor een frisse, pittige smaak.
-
Rol de wrap op – Rol de wrap stevig op, zodat alle ingrediënten goed binnenin blijven. Dit maakt het gemakkelijk om te eten!
-
Snijd en serveer – Snijd de wrap doormidden en serveer meteen voor een kleurrijke, smakelijke maaltijd.
Variatietip ๐
Voeg wat jalapeños toe voor extra pit of gebruik een andere bonensoort, zoals kidneybonen, voor variatie!